Непростой рецепт свинины в кисло-сладком соусе с корейско-японским акцентом китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина - 300 гр.Морковь по корейски - 100 гр.Сельдерей - 2 черешкаПомидор - 1 шт.Консервированные ананасы (кусочками) - 1 банкаЛук репчатый - 2 шт.Томатная паста - 1 ст. ложкаКрахмал - 2 чайные ложкиСоевый соус - 4 ст. ложкиСахар - 1 чайная ложкаВодоросли нори - 1 листКунжут - 1 ст. ложкаЯблочный уксус или рисовый уксус - 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеПорезать свинину тонкими ломтиками, смешать с 1 чайной ложкой крахмала и 1 ст. ложкой соевого соуса, дать немного настояться.Порезать сельдерей тонкими ломтиками, смешать с морковью по корейски, 1 ст. ложкой соевого соуса и 1 чайной ложкой сахара, дать промариноваться.Обжарить на растительном масле (на большом огне),2 крупнопорезанные луковицы; добавить помидор, порезанный полукольцами, добавить сельдерей с морковью.Добавить в сковороду с овощами свинину, обжарить.Слить из банки с ананасами сок, ананасы добавить в сковороду, обжарить.Ананасовый сок смешать с 1 чайной ложкой крахмала,1 чайной ложкой соевого соуса, 1 ст. ложкой томатной пасты и 1 ст. ложкой яблочного уксуса.Добавить получившуюся смесь в сковороду, дать вскипеть.Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать порезанными водорослями нори и обжаренным на сухой сковороде кунжутом.Приятного аппетита!!!
