Не знаете, чем побаловать семью на ужин? Приготовьте аппетитные каннеллони с сыром и грибами в домашних условиях с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Классический рецепт каннеллони с сыром и грибами в данном случае дополнен брокколи, однако при желании можно использовать также мясной фарш, например. Чтобы сделать блюдо более сочным можно приготовить томатный или сливочный соус.Количество порций: 4Простой рецепт каннеллонь с сыром и грибами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииКаннеллони — 8-10 ШтукШампиньоны — 300 ГраммСливки — 150 МиллилитровСыр — 100 ГраммБрокколи — 200 Грамм (по желанию)Чеснок — 2-3 ЗубчиковСливочное масло — 50 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеНа сковороде растопить сливочное масло и отправить туда очищенный, раздавленный немного чеснок. Обжарить его немного, но не давая гореть, и аккуратно достать.Грибы очистить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в разогретое масло и обжарить минут 5-7 на среднем огне. При желании рецепт приготовления каннеллони с сыром и грибами можно дополнить также луком и измельченным чесноком.Брокколи вымыть, разделить на соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Выложить брокколи к грибам и обжарить еще минуты 3. Посолить и поперчить по вкусу. Влить сливки, аккуратно перемешать и прогреть еще пару минут. Затем снять с огня и немного остудить.В кипящей воде со щепоткой соли отварить минуты 3 каннеллони. Затем воду слить и просушить немного.Сыр натереть на мелкой терке. Половину добавить в начинку и нафаршировать каннеллони.Выложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и присыпать оставшимся сыром. Отправить форму в разогретую духовку минут на 10.Когда каннеллони с сыром и грибами в домашних условиях готовы, их можно присыпать свежей зеленью и подавать к столу.
