Паста с фаршем под сырной корочкой

Непростой рецепт пасты с фаршем под сырной корочкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Молоко - 800 мл.
• Мука - 2.5 ст. л.
• Масло сливочное - 50 гр.
• Соль
• Приправы (у меня базилик и острый чили)
• Фарш говяж. - свин. - 700 гр.
• Масло растит. - 3 ст. л.
• Соль
• Приправа (у меня 4 перца)
• Лук красный (большой) - 2 шт.
• Масло растит. - 1 ст. л.
• Масло олив. - 2 ст. л.
• Паста фигурная, любая - 400 гр.
• Крошка свежего белого хлеба - 20 гр.
• Сыр тертый - 100 гр.

Пошаговое приготовление

1. Влить в кастрюлю молоко, добавить сливочное масло и муку. Разогревать на среднем огне, постоянно взбивая, пока масло не растопится и соус не загустеет. Варить на слабом огне 5 мин., периодически помешивая. Приправить по вкусу.
2. Обжарить мясной фарш в растительном масле 5 мин. Приправить по вкусу. Выложить из сковороды. Обжарить лук на смеси масел 5 мин.
3. Отварить пасту. Перемешать ее с фаршем, луком и молочным соусом. Переложить в огнеупорную форму. Посыпать крошками хлеба и сыром. Запекать 25-30 мин. при температуре 200 С.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пасты с фаршем под сырной корочкой.
Ainentyeo, спасибо!!!