Сердце под ароматным маринадом

Несложный рецепт сердца под ароматным маринадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• сердце свиное - 600 гр.
• прослойка свиная - 200 гр.
• лук - 500 гр.
• морковь - 300 гр.
• маринованый перец - 150 гр.
• помидоры маринованые или в собственном соку - 150 гр.
• 1 ст. л. муки
• 1 кубик овощной
• по щепотке корней петрушки, кориандра, белого перца, розмарина
• бульон овощной или вода - минимум 0,5 стакана, максимум 2 стакана

Пошаговое приготовление

1. Свининку порезать брусочками, сердце кусочками, лук - четвертькольцами, морковку на шинковку, перец помидоры ломтиками.
2. Смолоть в мельничке специи.
3. обжарить муку, добавить специи, кубик, влить бульон струйкой, размешать.
4. В скороварку уложить слоями: свинину, сердце, лук, морковь, перчики и помидорки.
5. Залить заправкой.
6. Выставить давление 95 кПа. После закипания готовить 20-30 минут.
7. Выпустить пар, постепенно снижая давление. Открыть.
8. Подавать с гарниром или с хлебцами.

Тестирую новую скороварку. Кроме того, перешла на новую систему питания. Я обожаю пиготовленные в скороварке кушанья Искала у нас на сайте рецепты с сердцем, но ни один не подошел для варианта, выставляю самостоятельно. Вышло очень ароматно, очень сочно и нежно. Готовила вообще-то на затвра, но почти все уже слопали... и за добавкой пришли, демоны Придется завтра еще готовить. мой рассказа про скороварку в блоге

 

Уже делала два раза получается обалденно.