Джем из груш и слив

Очень простой рецепт джема из груш и слив домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Полдник, Ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт, заготовка
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• На 2 кг джема
• 500 г спелых груш
• 500 г спелых слив
• 1100 г сахара
• 50 мл воды

Пошаговое приготовление

1. Груши очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте.
2. Промойте сливы, удалите косточки и мелко нарежьте.
3. К сливам добавьте 50 мл воды и доведите до кипения, после чего проварите на медленном огне 5 минут.
4. Добавьте к сливам груши и переложите смесь в большой сотейник. Доведите ее до активного кипения, постоянно помешивая.
5. Всыпьте весь сахар. Снова доведите до бурного кипения и готовьте 1 минуту, продолжая помешивать.
6. Уберите джем с плиты и снимите с него пенку. В течение 5 минут перемешивайте, периодически снимая с джема пену, чтобы он немного остыл.
7. Разложите джем по сухим горячим банкам, закройте крышками.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила