Тихая Рыбная жизнь на Острове ! ! !

Простой рецепт тихой Рыбной жизни на Острове ! ! ! гавайской кухни. Пошаговый рецепт гавайской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Гавайская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Тунец филе 500 гр. (желтопёрый или большеглазый).
• Осьминог 400 гр. (вес готового мяса).
• Ракушки 600 гр.
• Для рыбы:
• Икра мелкая солёная 1 ст. л. (Capelin Roe), Перцовый соус 1/1, ст. л. (Sriracha), Мелко порезанный зелёный лук 2 ст. л., Кунжутное масло 1 ч. л.
• Для осьминога:
• Перцовый соус 1/1, ст. л., Чёрный перец 1/1, ч. л., Соус табаско 1/1, ч. л., Семена кунжута 1 ч. л., Соевый соус 1 ст. л., Кунжутное масло 1 ч. л.
• Для ракушек:
• Перцовый соус 1/1, ст. л., Соевый соус 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Если вы живёте или отдыхаете на островах, я советую вам сходить на рыбалку, поймать тунца и испытать море удовольствия!
2. Ну а если вы далеко от тёплых вод океана, то можно сходить в рыбный магазин и попросить продавца кинуть вам рыбу. Самое главное самому поймать!
3. Разделываем рыбу на филе или покупаем готовое филе!
4. Филе аккуратно нарезаем на небольшие кусочки, гдето 5 х5 мм. !
5. Добавляем к нарезанному филе икру, перцовый соус, мелко порезанный лук и кунжутное масло!
6. Перемешиваем и ставим в холодильник пока готовим остальное!
7. Разделываем осьминога и отвариваем в подсолёной воде. Как вода закипит ждём одну минуту и снимаем с огня!
8. Охлаждаем осьминога холодной водой и нарезаем тонкими полосками!
9. Добавляем к осьминогу перцовый соус, чёрный перец, соус табаско, семена кунжута, соевый соус, кунжутное масло!
10. Перемешиваем и так - же ставим в холодильник, пока занимаемся ракушками!
11. Отвариваем в подсолёной воде ракушки. Как вода закипит держим 2 минуты и снимаем с огня!
12. Промываем холодной водой. У сваренных ракушек должны открыться створки раковин!
13. Разводим перцовый соус и соевый соус. Сбрызгиваем ракушки и перемешиваем!
14. Вот и всё готово! Остаётся красиво подать и открыть бутылку Sake или Sapporo!
15. Удачи Вам и приятного островного аппетита ! ! !

 

спасибочки eoave
попробуем обязательно

 

тихая рыбная жизнь на острове ! ! ! прелесть, спасибо за рецепт

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тихой рыбной жизни на острове ! ! !.
eoave, спасибо!!!