Простой рецепт запеканки Южной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции1 средний кабачок3 помидора2-3 картофелины3 ст. л. сливочного масла2 ст. л. муки2 ст. молока1 яйцосоль100 гр. мелко натертого сыра.Пошаговое приготовлениеОвощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.Посыпаем сыромЗапекаем ~30 минут до румяной корочки