Очень простой рецепт самбусы бараки (пирожки слоеные) таджикские абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииМука пшеничная - 4 стакана, яйцо - 1 шт. вода - 1 стакан, масло растительное для прослойки теста - 3 ст. ложки, баранина - 500 г. лук репчатый - 150 г. жир 50 г. соль, специи по вкусуПошаговое приготовлениеИз муки, яиц, соли, воды приготовить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать в большие лепешки толщиной 1 мм, смазать маслом, скрутить в виде рулета, нарезать небольшими кусочками и снова раскатать. На раскатанное тесто уложить фарш и придать пирожкам форму треугольника, прямоугольника или полумесяца. Выпекать самбусу можно в духовом шкафу.Приготовление фаршаМякоть баранины пропустить через мясорубку и пережарить с луком и маслом.
