Капуста Каталонская (с фаршем)

Непростой рецепт капусты Каталонской (с фаршем) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• На 6 порций
• 1 кочан молодой капусты
• 300 г мясного фарша
• 70 г копченой грудинки
• 1 болгарский перец
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 яйцо
• Соль, перец, мускатный орех, специи на свой вкус
• 2-3 ст. ложки томатного соуса
• 1 стакан овощного отвара
• 1 ч. ложка сахара
• Зелень укропа и петрушки

Пошаговое приготовление

1. Грудинку, лук, чеснок и болгарский перец пропустить через мясорубку и добавить к мясному фаршу.
2. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, специи и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
3. Добавить яйцо, перемешать.
4. С кочана капусты снять 6-8 листьев, отварить в подсоленной воде 5 минут.
5. Форму смазать маслом.
6. Положить слоями листья капусты и фарш.
7. Сверху листья капусты.
8. Залить смесью томатного соуса и воды, добавить в смесь соль, перец, сахар.
9. Форму поставить в духовку, запекать при температуре 190 градусов С в течение 1,5 часа.
10. Приятного аппетита!

 

какой интересный рецепт капусты каталонской (с фаршем)
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Оооочень вкусно получилось

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!