Простой рецепт 33 перец на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 40 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на сорок порцийПерец острый стручковый (можно от 20 до 33 шт) 33 шт.Болгарский перец 6 шт.Морковь 1.5 кгПомидоры (делаю 3 стакана через мясорубку) 10 шт.Чеснок (я беру 3 головки. независимо от величены) 18 зубч.Растительное масло 1 стак. (200 мл)Сахар 1 стак. (200 мл)Соль (с горкой) 2 стол. л.Уксус (70 %) 2 стол. л.Пошаговое приготовлениеПерец острый, перец болгарский, морковь, помидоры перекрутить через мясорубку в одну чашку и варить 30 минут. Потом добавить чеснок (через чеснока давку), масло растительное, сахар, соль и варить до готовности моркови. За 5 минут до готовности добавляем уксус. Выкладываем в банки и закатываем. Очень аппетитно. Кто любит поострее брать от 26 до 33 шт перца. Я уменьшаю или прибавляю только перец горький. остальные пропорции все оставляю. Очень сытно и вкусно.
