Маринад для шалыка с гранатовым соком

Простой рецепт маринада для шалыка с гранатовым соком абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 8 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 8 минут
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на десять порций

• Мясо (свинина, баранина кто как любит)
• Кинза - много
• Базилик - поменьше
• Лук - смотря сколько мяса
• Лавровый лист - смотря сколько мяса
• Гранатовый сок - смотря сколько мяса
• Соль, черный молотый перец

Пошаговое приготовление

1. Берем хорошее мяско, режем на куски грамм по 50.
2. Шинкуем нашу СВЕЖУЮ зелень кинзы и базилика, с куста срываем СВЕЖИЙ лавровый лист (аромат обалденный), добавляем соль, перец, заливаем гранатовым соком (ну скажем пара стаканов) закрываем все марлей и в тень часиков на 5-8. получается просто обалденно.
3. Видимо вся тайна в том, что ни какой сушеной и излишне пряной смеси трав, дабы не убить естественный вкус мяска.

Не сочтите за флуд по маранадам мяса. Знаю что все и так умеют, просто вот еще вариант, может для кого то новь.

 

akinshina86, спасибо большое, за вкусный превкусный маринад для шалыка с гранатовым соком!!!

 

готовила маринад для шалыка с гранатовым соком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта