Мусака с говядиной, томатами и картофелем

Несложный рецепт мусаки с говядиной, томатами и картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Авторские рецепты

Ингредиенты на четыре порции

• говядина 400 г
• картофель 5-6 шт.
• помидоры 2 шт.
• масло растительное 2 ст. ложки
• лук 1-2 шт.
• масло сливочное 25 г
• яйца 2 шт.
• молоко 0,5 стакана
• перец чёрный молотый 0,33 шт.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить, вымыть, нарезать кружочками и поджарить с одной стороны в разогретом рас­тительном масле.
2. Отдельно под­жарить мелко нарезанный лук.
3. Говядину зачистить от пленок и сухожилий, пропустить через мясо­рубку, затем выложить в сковороду с нагретым маслом и тоже обжа­рить.
4. Соединить мясо и лук, доба­вить мелко нарезанные помидоры, посолить и поперчить.
5. В смазанные сливочным маслом керамические горшочки выложить третью часть обжаренного карто­феля, сверху ровным слоем распо­ложить половину мяса, снова поло­жить картофель, на него — мясо и прикрыть оставшимся картофелем.
6. Полить мусаку - растопленным сли­вочным маслом, добавить немного воды, чтобы картофель не подго­рел, поставить в духовку и запекать в течение 30 минут.
7. Затем залить яйцом, взбитым с подсоленным молоком, снова по­ставить в духовку и продолжать за­пекать до образования румяной ко­рочки.