Цитрусовые прекрасно сочетаются с рыбой. Не упускаем возможность побаловать себя этим летом изысканным стейком лосося с цитрусовой заправкой, приготовленным на гриле.Простой рецепт стейка лосося в цитрусовом маринаде европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 205 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 205 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийСтейк лосося 8 шт.Черный перец 1 ч. л.Сушеный чеснок 1 ч. л.Крупный лимон 2 шт.Лайм 2 шт.Растительное масло для смазыванияПошаговое приготовлениеПредварительно разогрейте гриль.Стейки лосося смажьте с обеих сторон небольшим количеством растительного масла.По очереди выдавите на рыбу сок лимона и лайма в равных количествах.Поперчите и добавьте сушеный чеснок. Не выбрасывайте цитрусовые, а нарежьте их тонкими ломтиками и выложите по одной дольке лимона и лайма на каждый стейк. Оставьте рыбу мариноваться на 5 минут.Готовьте лосось на гриле в течение 10 минут. Можно приготовить стейки также и с помощью мангала, но не забывайте перевернуть решетку через 5 минут. Общее время приготовления остается таким же.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту стейка лосося в цитрусовом маринаде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
