Мясные рулетики в духовке, особенно с начинкой, любят все, и дети, и взрослые. Если не знаете, чем удивить своих едоков, изучите этот рецепт - возможно, он вас вдохновит.Количество порций: 5Простой рецепт мясных рулетиков в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийСвиное филе — 600 Грамм (Шейная часть)Куриное филе — 200 ГраммМорковь — 1 ШтукаСоль — 1 Ст. ложкаПерец — 2 ЩепоткиСпеции для мяса — 1 Чайная ложкаЧеснок — 1 ЗубчикРастительное масло — 100 ГраммПошаговое приготовлениеЯ решила несколько изменить классический рецепт мясных рулетиков в духовке и чернослив в начинке заменила куриным филе.Для того, чтобы претворить в жизнь простой рецепт мясных рулетиков, нам понадобится:Замоченный (желательно на ночь) чернослив.Свиное филе мы режем на кусочки (как для отбивной) и отбиваем молоточком.Смазываем мясо смесью из специй, измельченного чеснока, масла и оставляем его мариноваться примерно на 1 час.Теперь приступаем к начинке:Берем очищенную морковку и натираем на крупной терке, а куриное филе нарезаем мелко - мелко, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу.А сейчас приступаем к самой ответственной части нашего рецепта приготовления мясных рулетиков.Берем заранее приготовленную фольгу для запекания, нарезанную на квадратики такого размера, чтобы Ваши рулетики могли в нее полностью «укутаться».Делаем рулетики: в свинину заворачиваем начинку (1 ст. ложка), а затем уже сам рулетик заворачиваем в фольгу.Рулетики протыкаем шпажками, так, чтобы около половины шпажки вошло в рулетик.Такое «эскимо» помещаем на противень, заливаем его водой, так, чтобы она покрыла наше «эскимо» на 1/1, часть.Противень помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем минут 50.Приятного аппетита!
