Голубцы из квашеной капусты (в мультиварке)

Несложный рецепт голубцов из квашеной капусты (в мультиварке) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш свино - говяжий - 600 г
• Капуста кислая - 1 головка
• Морковь - 1-2 шт.
• Лук репчатый - 3-4 шт.
• Рис круглый - 2 стакана
• Масло растительное - 50 г
• Соль - по вкусу
• Перец - 1 щепотка
• Томат - паста - 1-2 ст. ложки
• Молоко или вода - 0,5 л

Пошаговое приготовление

1. Продукты для голубцов из квашеной капусты перед вами.
2. Как приготовить голубцы из квашеной капусты в мультиварке: Головку кислой капусты промыть и разобрать на отдельные листья. Вскипятить чайник. Листья капусты ошпарить кипятком (залить на 5 минут).
3. Рис хорошо промыть и залить кипятком на 5-10 минут.
4. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
5. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.
6. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить, помешивая, лук и морковь на среднем огне, 3-4 минуты.
7. В миску выложить фарш, добавить рис и подготовленные лук с морковью. Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Фарш для голубцов готов.
8. На лист капусты выложить ложку фарша, завернуть туго конвертиком, сформировать голубец. Так свернуть все голубцы.
9. Сложить голубцы в чашу мультиварки.
10. Сделать соус. Молоко или воду вскипятить. В горячем молоке (воде) развести томатную пасту. Посолить и поперчить по вкусу.
11. Залить голубцы соусом так, чтобы они были полностью покрыты соусом.
12. Закрыть крышку мультиварки. Включить мультиварку, выставить режим Холодец/тушение на 60-70 минут.
13. Голубцы в мультиварке готовы. Подавать голубцы из квашеной капусты горячими со сметаной или аджикой.
14. Готовые голубцы из квашеной капусты. Приятного аппетита!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

очень люблю голубцы из квашеной капусты (в мультиварке),
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась