Несложный рецепт чизкейка из шоколадного печенья с ягодным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПеченье Oreo 300 гСливочное масло 50 гСыр маскарпоне 250 гПшеничная мука 2 столовые ложкиСыр рикотта 250 гКоричневый сахар 100 гВанильная эссенция ½ столовой ложкиСметана 150 гЯйцо куриное 2 штукиБелый шоколад 180 гСвежие ягоды 500 гПошаговое приготовлениеДля основы отделим печенье от крема и перемолим его, затем добавим растопленное масло, тщательно перемешаем, и утрамбуем массу в форме для выпекания (я бы использовала 20 см в диаметре, но т. к. делала пирог не дома, форма была больше — чизкейк это не испортило все равно). После того, как подиум для крема готов, ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.Для приготовления нежнейшего белого слоя нужно смешать сыр, муку, сахар, ваниль, сметану и яйца. Потом растопить белый шоколад, влить в него сырный крем и все взбить.На предпоследней стадии вылить крем на основу и запекать в духовке при средней температуре, в течение 40 минут, потом духовку выключить, но чизкейк оставить еще на 10–15 минут.Заключительный штрих — взбить ягоды, и полить соусом черно - белый чизкейк.Перед тем, как начать разрушать ваше произведение, нужно дать ему как следует остыть, потом достать из формы и отрезать себе самый лакомый кусочек.
