Очень простой рецепт капусты квашенной с клюквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииКапуста белокачанная свежая 5 кг.Морковь свежая 800 грамм.Клюква свежая или мороженная 800 грамм.Соль 130 грамм.Пошаговое приготовлениеРубим капусту добавляем тёртую марковку перетираем с сольюдо уменьшения в объёме и появления сока добавляем мытую перебранную клюкву перемешиваем утрамбовываем в кастрюле или ведёрке сверху переворачиваем тарелку и ставим на неё пресс (например 3 литровую банку с водой ). Через неделю наша капустка готова. Важно каждый день её прокалывать нажом и перемешивать.Фотка будет чуть позже как капустка проквасится!
