Простой рецепт пюре из лимской фасоли, сливок и кайенского перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийВода 3 стаканаЛимская фасоль 300 гСоль 1,75 чайные ложкиСливки ½ стаканаСливочное масло 6 столовых ложекКайенский перец ¼ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиПошаговое приготовлениеВыложите фасоль в кипящую подсоленную воду, накройте крышкой и варите 15 минут до мягкости.Переложите фасоль с бульоном в комбайн и измельчите до состояния однородного пюре. Затем переложите в сито и тщательно протрите в большую миску.В небольшой кастрюле разогрейте сливки и сливочное масло на среднем огне, пока масло не растает. Затем добавьте в фасолевое пюре вместе с кайенским и черным перцем и оставшейся 0,75 чайной ложки соли. Если пюре слишком густое, разбавьте еще теплыми сливками до нужной вам консистенции.
