Печень по царски (вариант) (я где-то видел и такое название торта)

Непростой рецепт печени по царски (вариант) (я где-то видел и такое название торта) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 500-600 грю говяж. печени
• 1 банка зеленых оливок б/к
• 1 плавленый сырок
• 200-250 гр. сыра (в моем случае был Король Артур из топленного молока какого - то российского производителя на выездной ярмарке, название понравилось и не зря, а потом и вкус)
• 3 луковицы среднего размера
• 2 моркови, небольшие
• 2 огурца средние
• творог 250 гр.
• майонез
• растительное масло
• зелень:петрушка, укроп, кинза
• кедровые ореши - декор
• 3/3, стакана муки
• 2 яйца
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Здравствуйте! Очень уж понравился рецепт Мой печеночный тортик от maj4 ik и решил реализовать его в собственом исполнении, добавив свою толику фантазии. Не испугало даже отсутствие миксера (правда коржи получились относительно толстые) - желание испробовать его было очень велико.
2. Сначала приготовил начинки.
3. Смешал натертые сыры:плавленый и король артур. Добавил майонез символически (очень важно) и 6-7 оливок, нарезанных маленькими квадратиками. Тут главное чтобы майонез, с присуще ему, в большинстве случаев, кисловатому вкусу, не усиливал такой - же схожий вкус оливок, у меня был майонез легкий. Все хорошо перемешал. Получилась очень нежная сырная начинка с отдаленой
4. кислинкой, выступающая больше как освежающая «нотка».
5. Морковная начинка - пропустил морковь ч/з терку, 2 луковицы нарезал квадратиками. Обжарил все это на сковороде. Дал остыть и добавил майонез.
6. Далее творожная начинка - протер огурцы на терке, присолил, добавил творог, нарезанную зелень и хорошо перемешал.
7. Теперь коржи. «Пропустил» печень ч/з мясорубку, следом одну луковицу, далее все это посолил, поперчил и добавил муку. Все хорошо перемешал, настроившись на ручной режим миксера . И испек печеночные коржи.
8. Собрал тортик и декорировал его оливками и жареными кедровыми орешками, да так увлекся сборкой, что забыл заснять промежуточный процесс. И поставил в холодильник на 15-17 часов столько вышло.
9. Получилось очень вкусно и сочно, хотя я ожидал «непропитаность» из - за маленького времени настаивания!!!
10. Приятного аппетита!!!

Для себя я открыл новый вкус:вкус печени с кедровыми орешками. Несмотря на наличие перебивающих вкусов основных начинок этот чувствовался поверх всех. Излишек масла я собрал полотенцем, обернутым вокруг торта по краю тарелки, оставленным на весь период настаивания.

 

Посмотрела на фото печени по царски (вариант) (я где-то видел и такое название торта), почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить печень по царски (вариант) (я где-то видел и такое название торта) - очень вкусно!!!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить печень по царски (вариант) (я где-то видел и такое название торта),
вкус необыкновенный! СПАСИБО!