Очень вкусное овощное блюдо индийской кухни, которое можно подать во время поста или как гарнир к мясу или птице.Блюдо яркое и вызывает желание его попробовать!Несложный рецепт нута со сладким перцем и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские, ДиетическиеСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, Гарниры из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийНут (турецкий горох) — 1 стак.Помидоры — 2 штПерец болгарский — 2 штЛук репчатый — 1 штПерец чили — 0.5 штБазилик — 1 ст. л.Перец чёрный молотый (по вкусу)Чеснок — 3 зуб.Масло оливковое — 3 ст. л.Петрушка свежая — 1 пуч.Соль — 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеНут следует с вечера залить холодной водой и оставить набухнуть. Затем поставить его вариться, залив чистой водой.Варить приблизительно 2 часа. Нарезать кубиками лук и помидоры, измельчить чеснок.Нарезать соломкой сладкий перец, мелко нарезать перец чили.Измельчить петрушку. Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить лук, перец сладкий и чили, а также чеснок. Обжарить в течении 10 минут.Добавить в сковороду помидоры, петрушку, базилик, соль и молотый перец.Овощи тушить пол часа.Готовый нут добавить в сковороду, тушить его с овощами 10 минут.Подавать блюдо посыпав свежей петрушкой.Приятного аппетита!
