Простой рецепт приправы Универсальной( флэшмоб НХЗС) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииПомидоры 5 кг.Морковь 2 кг.Лук репч. 1 кг.Перец сл. красный 1 кг.Масло раст. 1 ст.Перец кр. мол. остр. 1 ст. л.Перец черный мол. 1 ст. л.Соль 5 ст. л.Пошаговое приготовлениеОвощи вымыть, очистить и нарезать.Лук полукольцами, перец - соломкой. . Морковь натереть на «корейской» терке.Помидоры измельчить в мясорубке или любым удобным для вас способом.Лук, морковь и перец обжарить до мягкости на растительном масле. Переложить обжаренные овощи в большую кастрюлю с толстым дном.Залить овощи протертыми помидорами и варить, часто помешивая в течении 2 часов, или до тех пор, пока масса не загустеет.Положить соль и перцы, перемешать, вскипятить.Разложить в заранее простерелизованные банки, закрутить крышками и оставить остывать в перевернутом виде.Эта приправа хороша как и для первых, так и для вторых блюд.