Кабачки - сейчас это доступный и дешевый продукт. А консервированные кабачки зимой - это очень вкусная закуска.Простой рецепт кабачков на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКабачки — 3 кгВода — 9 стак.Уксус — 200 млСахар — 50 млСоль — 50 млЛавровый лист, зонтики укропа (по вкусу)Листья хрена, смородины (по вкусу)Перец горошком (по вкусу)Острый перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеНа дно чистой стерильной банки уложить зонтики укропа, перец горошком, лавровый лист, листья хрена и смородины.Затем в банку уложить вымытые и порезанные кольца кабачков и, по желанию, острый перец. Доводим до кипения воду с солью, сахаром и уксусом - заливаем этим сиропом кабачки и стерилизуем 10-15 минут. Закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.Приятного аппетита.
