Очень простой рецепт сушеных баклажанов на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 д 15 мин. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 д 15 минКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одну порциюБаклажаны 200 грПошаговое приготовлениеЛегко сушить баклажаны так, чтобы они были совсем как грибы.Такие сушеные баклажаны отлично готовить на зиму.И, между прочим, сами сушеные баклажаны своим видом и вкусом очень напоминают сушеные грибы.Как нужно сушить баклажаны?Для начала с них снимают тонким слоем кожицу. После нарезают плоды на такие кружочки, затем нанизывают на ниточку. Теперь укладывают на совсем сухой противень и сразу ставят в духовку (160 гр. ) на десять минут.Затем убирают, чтобы досушиваться в сухом месте, но уже в подвешенном состоянии.Как только плоды хорошенько высохнут, их убирают в стеклянные банки, можно в холщовые мешочки.И готовить сушеные баклажаны очень легко.Зимой просто залейте баклажаны свежей водой, а когда они отмокнут, сразу потушите со сметаной, будто у вас обычные грибы.
