Икра баклажанная - по домашнему

Простой рецепт икры баклажанной - по домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Баклажаны средние - 3 шт
• Помидоры - 4 шт
• Лук среднего размера - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Масло растительное - 3 ст ложки
• Соль, черный перец по вкусу
• Укроп ( можно кинзу ( забыл купить))

Пошаговое приготовление

1. Прочитал похожие рецепты на сайте, но вариантом идти не к кому.
2. Баклажаны помыть и запечь на сковородке.
3. Периодически переворачивая.
4. Помидоры надрезать и залить кипятком.
5. С баклажан и помидор снять шкурку.
6. Слегка отжать и слить лишнюю жидкость.
7. Баклажаны и помидоры пропустить через мясорубку.
8. Добавить резанный лук, укроп, чеснок (давленный), соль, перец и растительное масло.
9. Все хорошо перемешать.

 

очень вкусный рецепт икры баклажанной - по домашнему, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Ух ты! Как красиво и просто!