Очень простой рецепт хрустящей, сочной квашеной капусты домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийкапуста белокочанная - 2 кг.морковь - 2 шт.соль - 2 ст. л.сахар - 1 ст. л.вода - 1 л.Пошаговое приготовлениеДля начала подогреем воду и добавим в нее соль и сахар. Размешаем до полного растворения и дадим полностью остыть. Режем капусту и морковь кто как любит. Как режу я показано в видео ниже.Перемешиваем капусту с морковью, я добавляю еще и свеклу.Заливаем получившимся рассолом.Еще раз все равномерно перемешиваем.Оставляем на кухне на 3 дня.Каждый день перемешиваем, чтобы капуста равномерно просаливалась и на третьи сутки Ваша замечательная вкусная квашеная капуста хрустящая готова! Приятного аппетита!Все тонкости и подробности приготовления квашеной капусты хрустящей - в видеорецепте.
Доброго! Сегодня приготовила хрустящую, сочную квашеную капусту по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
