Блинчатый рулет с лососем

Несложный рецепт блинчатого рулета с лососем немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 1/1, пучка петрушки
• 80 гр. муки
• соль, перец по вкусу
• 1 яйцо
• 200 мл. молока
• 225 гр. слабо солёного лосося или сёмги
• Для соуса:
• 50 гр. майонеза
• 100 гр. сметаны
• 2-3 ч. л. коньяка
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Из муки, яйца и молока приготовить тесто для блинов. Добавить петрушку (мелко нарезанную), соль и перец.
2. На большой скавороде испечь два блина. Блины немного остудить.
3. На один из блинов сверху положить кусочки рыбы, сверху разложить второй блин, а на него снова рыбу.
4. С помощью пищевой плёнки блины скатать в рулет и положить в холодильник на 30-60 минут.
5. Майонез, сметану и коньяк хорошо перемешать, добавить соль, перец.
6. Рулет разрезать на порции. Подавать к столу с соусом.