Баранина с шоколадным соусом карри

Сложный рецепт баранины с шоколадным соусом карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• баранина 44-1 кг
• масло 30-125 г
• томаты 70-250 г
• шоколад 70% какао 14-30 г
• кардамон коробочек 16-1 ч. ложка
• кориандр зерна 93-1 ч. ложка
• кумин семена 26-1 ч. ложка
• перец горошком 66-1 ч. ложка
• гвоздика бутон 78-1 ч. ложка
• листья 22-1 горсть
• чеснок 25-7 зубчиков
• имбирь 22-2 см
• куркума ч. ложки
• перец 1-0,5 ч. ложки
• масло ёное 23-2 ст. ложки
• масло 69-4 ст. ложки
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Это слегка вариант индийского карри., нежный пряный.
2. Положите разогретую сковороду, кориандр, душистый и - целиком. в 1 мин., листья и все еще 1. Переложите пряности ступку, растолките. нарежьте 3 зубчика, добавьте ступку с и все.
3. Разогрейте масло сковороде. снимая, добавьте маслу ступки, закипеть. натертый, рубленые и перец. дайте и на огне 20.
4. Баранину ( или ) обсушите, солью перцем, в сковороде растительном на сильном до золотистой, переворачивая. остудите.
5. обжаренное бумажным, чтобы лишнее и мясо частью соуса. кусок решетку, установите глубокий, влейте 1,5 воды очень закройте конструкцию. Запекайте духовке 160 °C 1 ч 20. Подавайте горячим карри рисом

 

спасибо за отличный рецепт!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Вкуснятина, обожаю баранину с шоколадным соусом карри
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, МаяП