Хочу рассказать, как приготовить острые огурчики на зиму. Эта заготовка позволяет сделать хрустящие огурцы с насыщенным вкусом и легкой пикантной остротой. Попробуйте, очень вкусно! Почему я люблю готовить эти острые огурчики на зиму в домашних условиях? Потому что их можно кушать уже на следующий день! Очень вкусные, хрустящие и острые. Очень рекомендую! Чтобы они хранились дольше, заливайте огурцы рассолом уже в банках, которые затем закройте стерильными крышками. Получится тот же результат, но на долгий срок!Количество порций: 6-8Несложный рецепт острых огурчиков на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 19 ч. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 19 чКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, СолениеОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийОгурцы — 1.5 КилограммаЧеснок — 2 Штуки (2 средние головки)Перец чили — 1 Ст. ложкаСоль — 2 Ст. ложкиСахар — 0.5 Ст. ложкиЛистья хрена — 2 ШтукиЛистья смородины — 2 ШтукиЛистья вишни — 2 ШтукиЛавровый лист — 2 ШтукиЗонтики укропа — 3 ШтукиПерец горошком — 8 ШтукПошаговое приготовлениеВ литре воды растворяем соль и сахар. Ставим на огонь, добавим специи и лавровый лист. Доводим до кипения, чтобы все крупицы сахара и соли растворились.Рассол должен немного остыть. Теперь добавим порубленные крупными кусками листья и корешки.Далее выкладываем чистые огурцы, и под гнетом оставим их в рассоле на сутки.Готовые огурцы храним в холодильнике. Приятного аппетита!
