Запеканка из гречки с курицей

Простой рецепт запеканки из гречки с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 стакан гречки Мистраль
• 1 луковица
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 яйцо
• соль, черный перец по вкусу
• 1 куриное филе
• 1 морковь
• 50 г твердого сыра

Пошаговое приготовление

1. Гречку отварить до готовности. Остудить.
2. На сковороде разогреть масло. Лук нарезать кубиком и обжарить до светло - золотистого цвета.
3. Добавить лук к гречке, посолить. поперчить, добавить яйцо и перемешать.
4. Курицу нарезать мелким кубиком, можно пропустить через мясорубку.
5. Морковь нарезать мелким кубиком, добавить к курице. Сыр натереть на крупной терке и тоже добавить к курице. Посолить, поперчить и перемешать.
6. Форму, у меня прямоугольная для кекса, застелить фольгой, блестящей стороной внутрь, выложить половину гречки.
7. На гречку выложить всю курицу и снова оставшуюся гречку.
8. Духовку разогреть до 180 С. Форму накрыть фольгой и запечь до готовности, примерно 30 минут. Затем запеканку нарезать квадратиками и подавать.
9. Приятного аппетита!