Бобы с ветчиной

Простой рецепт бобов с ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 435 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 435 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Зеленые бобы 2 кг
• Оливковое масло 6 столовых ложек
• Чеснок 2 зубчика
• Петрушка 2 штуки
• Ветчина серрано 100 г
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отрежьте кончики стручков и удалите грубые полоски на кожуре. Порежьте стручки на квадратики, так чтобы в каждом оказалось по зерну. Промойте и обсушите.
2. Разогрейте масло на сковороде, насыпьте туда бобы, мелко порезанные чеснок и петрушку, посолите. Готовьте без крышки, на медленном огне, иногда встряхивая содержимое сковородки – 15 минут.
3. Добавьте мелко порезанную ветчину и 5 столовых ложек воды и готовьте еще 30-45 минут, пока бобы не станут мягкими.