Сладкое лакомство из овощей? Попробуй! Это удивительная вкуснятина!Делаем цукаты из чего угодно вместе с детьми. Сушилка - отличная вещь, не представляю как раньше без нее обходились. Из кабачков или тыквы цукаты получаются по виду похожими на какую-нибудь папайю, а благодаря меду кабачки в получившемся лакомстве становится очень сложно узнать)))Очень простой рецепт цукатов из кабачков в сушилке на зиму домашние домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 12 ч 30 мин. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 12 ч 30 минКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двадцать порцийКабачки (без мякоти) 1 кгСахар 200 грЛимоны (или апельсин) 1 шт.Мёд (жидкий) 4 стол. л.Пошаговое приготовлениеКабачки очищаем, убираем мякоть и нарезаем кубиками.Перекладываем кабачки в подходящую кастрюлю, засыпаем сахаром. Оставляем их настаиваться на протяжении ночи.Наутро сливаем из кастрюли выделившийся сок.Лимон моем, ошпариваем кипятком, разрезаем на кусочки и складываем в чашу блендера. Измельчаем.Сок, выделившийся из кабачков, переливаем в небольшую кастрюльку, добавляем туда измельченный лимон, доводим до кипения. Огонь убавляем.Кладем к лимонной массе мед, варим пару минут.Процеживаем содержимое кастрюльки и получившимся сиропом заливаем кабачки, перемешиваем, ставим кастрюлю с кабачками на плиту.Варим кабачки до загустения сиропа. Не забывайте мешать!Выложите на поддоны сушилки кабачки и сушите 2-3 часа при 70 градусах. В моей сушилке нельзя регулировать температуру, я сушила чуть более двух часов.Теперь готовые цукаты из кабачков можно сложить в сухую баночку и закрыть крышкой. Таким образом они будут храниться довольно долго, до самой зимы и дольше.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила цукаты из кабачков в сушилке на зиму домашние по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
