В этом рецепте я описала рецепт того, как приготовить постную коврижку с какао Монастырскую. Тесто получается достаточно пикантным из-за добавления корицы и мёда. Очень вкусно! Эту выпечку будем делать в мультиварке. Она очень спасает, когда необходимо испечь корж, чтобы он не пригорел и пропёкся равномерно. Я поделюсь тем, как сделать именно основу, а вы же можете сами дополнить рецепт. Можно разрезать корж вдоль и промазать джемом или фруктовой прослойкой. Ещё изделие можно красиво украсить.Количество порций: 6-8Непростой рецепт постной коврижки с какао "Монастырская" русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На полдникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, КоврижкаИнгредиенты на семь порцийМука — 2 СтаканаСахар — 1 СтаканВода — 1 СтаканРастительное масло — 0,5 СтаканаМёд — 2 Ст. ложкиКакао — 2 Ст. ложкиРазрыхлитель — 3 Чайных ложкиКорица — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуИзюм — 0,5 СтаканаОрехи — 0,5 СтаканаМускатный орех пластинками — 3 Ст. ложкиКориандр — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеВ ковшике растворите сахар с мёдом в воде. Добавьте масло, немного нагрейте на среднем огне, чтобы сахар растворился.В другой посуде смешайте какао с корицей, кориандром, разрыхлителем. Далее смешайте до единой консистенции сухую и нагретую смесь.Мелко нарежьте орехи и изюм. Добавьте их к тесту, также всыпав муку, чтобы получилась консистенция, похожая на сметану.Вылейте тесто в ёмкость для выпечки, устланную пергаментной бумагой, а сверху насыпьте мускатный орех. Выпекайте коврижку 35 минут при 200 градусах.
