Перцовые чашечки с картофелем

Простой рецепт перцовых чашечек с картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Перец сладкий — 2 шт
• Картофель отварной (средний) — 4 шт
• Шампиньоны — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 1 ст. л.
• Растительное масло
• Соль
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук и шампиньоны мелко режем, обжариваем в растительном масле. Пару грибов оставляем для украшения.
2. Перец разрезаем вдоль пополам, удаляем сердцевину и семена.
3. Из картофеля делаем пюре, чтобы не было суховатым добавляем майонез. Добавляем жареный лук с грибами, соль, специи по вкусу.
4. Перцы укладываем на смазанный маслом противень и фаршируем пюре. Сверху вдавливаем ломтики грибов для украшения.
5. Запекаем в духовке при 200 гр. 15-20 минут. Угощайтесь!

Отличный и эффектный гарнир! На природе можно разогреть на решетке-гриль. Приятного аппетита!!