Боккончини (маленькие пончики) из вишен

Простой рецепт боккончинь (маленьких пончиков) из вишен домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 336 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 336 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• пудра сахарная – 1 ст. л.
• 300 г свежих вишен
• соль
• Для кляра:
• масло растительное – 1 ст. л.
• 220 г муки
• 30 мл светлого пива
• масло для фритюра
• яйца – 2 шт

Пошаговое приготовление

1. Муку смешать с солью. Белки отделить от желтков. Желки ввести в муку, влить пиво и растительное масло. Перемешать до консистенции жидкой сметаны. Вишни вымыть, не удаляя плодоножки, обсушить. Белки взбить и ввести в тесто для кляра. Аккуратно перемешать снизу вверх.
2. Во фритюрнице хорошо разогреть достаточное количество растительного масла. Ягоды вишни поочередно, держа за «хвостик», окунуть в кляр, затем в раскаленное масло. Запеченные в кляре вишни выложить на бумажное полотенце, дать стечь излишкам масла. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

 

Когда делала боккончини (маленькие пончики) из вишен и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту боккончинь (маленьких пончиков) из вишен... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Хороший рецептик!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня