Несложный рецепт закуски «Фаберже» из рыбы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииставрида 300 гкапуста морская 2 ст. ложкиморковь 1 шт.лук 1 шт.яйца 1 шт.уксус 1 ч. ложкалавровый лист 4 шт.перец чёрный горошком 4 горошинысоль по вкусужелатин по вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления ласпинга в готовый процеженный и обезжиренный бульон положите предварительно набухший в кипяченой воде желатин и размешайте до полного растворения.Добавьте соль, лавровый лист, черный перец горошком, уксус, смешайте с холодным бульоном.Доведите до кипения и процедите.Ставриду разделайте на филе без реберных костей и отварите в небольшом количестве воды с добавлением специй и кореньев.Остывшую рыбу, отварную морскую капусту, морковь и яйцо (только белок) мелко нарежьте.Подготовленные продукты соедините с нарубленной зеленью и слегка охлажденным ласпингом, перемешайте и разложите в круглые формочки.Дайте застыть.На стол подавайте с хреном.
