Простой рецепт лапши удон с курицой и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 570 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 570 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииЛапша удон 200 гМорковь 1 штукаКуриное филе 250 гСвежий красный перец ½ штукиРепчатый лук 1 штукаЧеснок 1 зубчикЗеленый лук перья 2 штукиСоевый соус 1,5 чайные ложкиМолотый имбирь ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеОвощи очистить и вымыть. Морковь нарезать полосками толщиной 2-3 мм и длиной 3-5 см. Сладкий перец мелко нарезать, а курятину нарезать кубиками со стороной 1 см. Очищенный лук измельчить, а чеснок растолочь.В большую кастрюлю с разогретым растительным маслом всыпать лук и чеснок и, помешивая, обжарить до золотистого оттенка. Затем добавить остальные овощи, измельченный зеленый лук и курятину и, помешивая, поджаривать, пока мясо не начнет подрумяниваться. После этого добавить соевый соус и имбирь, перемешать, влить 3/3, стакана воды, накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. В конце посолить.Лапшу всыпать в подсоленную кипящую воду, поварить 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь. После этого лапшу переложить в кастрюлю с овощами и мясом, хорошо перемешать и потушить на слабом огне еще 3-4 минуты. Подавать немедленно.
@В_Ушкалова, очень интересная идея! ща попробуем приготовить лапшу удон с курицой и овощами по этому простому рецептику.
