Насыщенная мясная подлива с летними овощами подойдет к любому гарниру, будь то макароны, картофельное пюре, гречка или даже фунчеза! Очень вкусно, пробуйте!Простой рецепт подливы из мяса и овощей к любому гарниру домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийговядина — 1 кгбаклажан — 1 штцукини — 1 штперец болгарский — 1-2 штпомидор — 1 штмясной бульон — 1,5 стак.сметана — 3 ст. л.топленое сливочное масло (для обжарки)соль, перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеЛук нарезать полукольцами и обжарить на топленом сливочном масле. Добавить нарезанную бруском говядину, жарить вместе с луком. Добавить нарезанный цукини (можно заменить кабачком), баклажан и болгарский перец, жарить вместе. Добавить нарезанный крупный спелый помидор, жарить еще минут 5, посолить и поперчить по вкусу. Добавить бульон (можно заменить водой) и 3 столовых ложки сметаны, перемешать, накрыть крышкой, тушить на маленьком огне 30 минут. Подать с любимым гарниром.Приятного аппетита!
