Простой рецепт котлет из кальмара в пароварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 358 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 358 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКальмары 500 гЯйцо куриное 1 штукаБелый хлеб 2 штукиМолоко ½ стаканаЛук ½ штукиПанировочные сухари по вкусуСоль по вкусуМолотый белый перец по вкусуПошаговое приготовлениеИз кальмаров удалить хорду, ошпарить и очистить от пленок. Очищенные тушки пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или измельчить в процессоре. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности.Добавить в фарш яйцо, лук, приправить солью и белым молотым перцем.С ломтиков булки срезать корочку, залить молоком. Когда булка размякнет, отжать ее и положить в фарш, перемешать.Влажными руками сформовать круглую котлетку размером чуть больше грецкого ореха.Смазать растительным маслом поддон (или иную емкость) пароварки. Готовить на пару от 15 до 25 минут. Готовые котлетки разложить по тарелкам и подать с соевым соусом.
