Простой рецепт грибной закуски в заварном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 68 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на десять порцийСыр твердый — 80 гШампиньоны — 100 гМука — 0.5 стак.Масло сливочное — 50 гЯйцо куриное — 2 штМасло растительное (для жарки)Соевый соус — 6 ст. л.Лук репчатый — 1 штЛук зеленый — 1Пошаговое приготовлениеГрибы вымыть, обсушить, замариновать в соевом соусе 20 мин. Затем обжарить целиком на растительном масле. Сковороду накрыть крышкой и оставить до полного остывания.Репчатый лук мелко нарубить, зеленый лук нарезать колечками. Репчатый лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Затем смешать с зеленым луком.В кастрюлю положить сливочное масло, влить 0, 5 ст. воды и довести до кипения. Потом всыпать муку и быстро перемешать тесто ложкой, до тех пор, пока на дне кастрюли не начнет появляться «корочка» из теста.Кастрюлю снять с огня, переложить содержимое в миску и по одному добавить яйца, каждый раз перемешивая тесто при помощи миксера. В тесто добавить обжаренный лук, посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке и перемешать его с тестом.На дно силиконовой формы выложить немного заварного теста. Поместить в каждую формочку гриб (располагая его шляпкой вниз) и затем выложить оставшееся тесто. Блюдо запекать в разогретой до 190 С духовке в течение 25-30 мин.После этого выключить духовку и не вынимать формочки из духовки в течение 5 мин., чтобы тесто не осело.Приятного аппетита!Вкусная грибная закуска в заварном тесте. Весьма достойный вариант для пикника. Чем мне нравится такая закуска, тем что с начинкой можно экспериментировать - положить креветку, кусочек рыбки, сыра и т. д
