Ароматизированное масло

Простой рецепт ароматизированного масла домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на семь порций

• Оливковое масло первого отжима - 300+250
• Лимон (нарезать кружочками) - 0,5 шт.
• Базилик - 5 листочков
• Лук зеленый - 1 шт.
• Соль - 1 щепотка+1 ч. ложка
• Черный перец горошком - 3 шт.
• Зеленый перец горошком - 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Как ароматизировать масло: Посолить кружочки лимона. Оставить на 15 минут.
2. Переложить лимон в банку и залить маслом (200-250 мл).
3. Базилик тщательно протереть и слегка подавить в ступке.
4. Переложить в отдельную банку. Посыпать солью.
5. Залить маслом (200-250 мл).
6. Лук нарезать колечками.
7. Листья мяты подавить в ступке.
8. В отдельную банку положить зеленый и черный перец горошком, нарезанный лук и мяту. Посолить.
9. Залить маслом (200-250 мл). Все три банки масла с приправами плотно закрыть и оставить настаиваться на 3 недели.
10. Затем ароматизированное масло профильтровать через сито.
11. Лимонное масло, базиликовое масло и мятное ароматизированные масла разлить по отдельным бутылкам и закупорить.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать