Несложный рецепт чебуреков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля теста:500 гр. муки1 яйцо0,5 стакана водысольНачинка (один к одному)фарш - примерно 700 гр.сладкий перец - штук шесть или семь (имеется ввиду российский перец, болгарского, штуки три - четыресольперецПошаговое приготовлениеТесто замесить, дать постоять минимум полчаса.Перец порезать очень меленько, смешать с фаршем (у меня мясорубки нет, но у кого есть, разумеется можно, перемолоть в мясорубке), посолить, поперчить, я ещё свой любимый тимьян сыпанула.Тесто скатать в колбаску. Порезать на кусочки величиной. ну с мячик для настольного тенниса. Каждый шарик тоненько раскатать, придавая лепёшке не круглую форму, а немного овальную.На одну половину лепёшки положить, примерно одну столовую ложку начинки (я клала две от жадности и у меня начинки не хватило), прикрыть второй половиной и очень тщательно пройтись по краю тыльной стороной вилки (иначе когда будете жарить, вытечет сок).На сковороде хорошенько разогреть растительное масло. Жарить чебуреки минуты по 3-4 с каждой стороны, не на самом сильном огне, чтоб не слишком быстро темнели) После жарки выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.Из - за перца чебуреки получаются супер - сочными!!!Есть их надо немедленно!Приятного аппетита!
