Непростой рецепт маминых пирожки-рогаликов для Лены (не для оценки) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля теста:1/1, пачки свежих дрожжей (50 гр. )1 ст. молока (250 мл)1 пачка маргарина для выпечки (250 гр. )3-3,5 ст. муки2 ст. л. сахара1/1, ч. л. соли1 яйцо для смазыванияНачинка:Белокачанная капустарепчатый лукяйцаПошаговое приготовлениеВ теплое молоко положить сахар, соль и дрожжи. Хорошо размешать.Постепенно добавлять муку и замешивать тесто.Также постепенно в тесто добавлять растопленный маргарин.Должно получить мягкое эластичное тесто, но не очень тугое.Накрыть полотенцем миску с тестом и поставить на 2 часа в холодильник.Тем временем делаем начинку.Капусту порезать и отварить 5-7 минут в кипящей воде. Добавить вареные яйца и обжаренный репчатый лук. Всё на глаз.Тесто должно увеличиться в два раза.Получившееся тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг.Круг поделить на 12 частей. Получиться 12 треугольников.В основание каждого треугольника положить начинку и завернуть рогаликом, немного потягивая за вершину треугольника.Выложить пирожки на противень, смазать яйцом и запечь в духовке при температуре 200-220 С до золотистой корочки.Приятного аппетита.Эти пирожки печет моя мама, сколько я себя помню. Беспроигрышный вариант. Улетают моментом. Начинка может быть абсолютно разная (мясо, печень, яблоки, яйцо с луком, рис с яйцом). Таких рецептов много, объясню почему выкладываю. Как-то на свой день рождения я принесла такие пирожки на работу Моя молодая коллега Елена очень попросила меня выложить эти пирожки на сайте, чтобы и рецепт узнать и посмотреть как делаются эти вкуснейшие пирожки.
