Кабачковая икра

Простой рецепт кабачковой икры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 3 кабачка
• 1 морковь
• 1 головка лука
• 2 помидора
• зелень, чеснок
• растительное масло
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Морковь нарежьте кубиками и обжарьте на раскалённой сковороде в растительном масле.
2. К моркови добавьте лук и продолжайте обжаривать.
3. Очищенные, промытые, освобождённые от сердцевины и порезанные на кубики кабачки отправляйте в ту же сковороду и обжаривайте дальше всё вместе, постоянно помешивая.
4. Нарежьте помидоры и чеснок, добавьте в ту же сковороду, посыпьте зеленью, посолите, поперчите.
5. Некоторые хозяйки добавляют к этому ещё и сахар, но это дело вкуса.
6. Тушите всё под крышкой и на маленьком огне до готовности.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кабачковой икры в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!