Несложный рецепт кабачков фаршированных рисом и колбасой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийКабачок 1 шт.Колбаса сервелат 150 г.Рис 0.5 стак.Пищевая соль 3 г.Лук репчатый 1 шт.Варено - копченая колбаса 150 г.Свежая зелень 0.5 пучокКуриное яйцо 1 шт.Растительное масло 2 ст. ложкВода 1 стак.Пошаговое приготовлениеСкептически относилась к фаршированным кабачкам, пока сама их не попробовала в гостях. Кабачки, фаршированные рисом и колбасой, получаются очень нежными и сочными. Готовится блюдо очень быстро, а результат получается потрясающий. Предварительно по списку берем все компоненты.Рис заливаем водой и ставим на средний огонь.Варить нужно минут 10 до готовности. Пока рис варится, кабачки моем и нарезаем на доли, примерно по 1-1,5 см толщиной.Если кабачки с очень твердой кожурой, ее лучше снять ножом. Вырезаем углубление в каждой доле.Готовим начинку. Сначала колбасу нарезаем на мелкие кусочки.Лук очищаем от шелухи, мелко шинкуем.Смешиваем в емкости куриное яйцо и нарезанный лук.В смесь добавляем нашинкованную зелень и вареный рис. Замороженная зелень у меня была заготовлена заранее.На противень, смазанный подсолнечным маслом, выкладываем кабачки. Я дополнительно под кабачки положила бумагу для запекания, чтобы они не прилипли к поверхности.Ложкой аккуратно выкладываем начинку в углубление кабачка.Сыр нарезаем на мелкие кусочки.Этот сыр кладем на кабачок сверху. Ставим противень в духовой шкаф и выпекаем минут 30, режим Верхний подогрев.Вот такой результат получается в итоге.Приятного аппетита.
