Тар-тар из говядины

Простой рецепт тар-тара из говядины английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Свежая вырезка говяжья
• 1 свежее яйцо
• Лук красный
• Корнишоны маринованные - 3-4 шт
• Поджаренный хлеб
• грибы маринованные 3-4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Вырезку убрать в морозилку на 20 минут, чтобы мясо приняло форму и его было легко резать.
2. Вынуть и нарезать на маленькие кусочки, отделив от сухожилий - как крупный фарш.
3. Посолить, поперчить фарш.
4. Лук, огурчики и грибы мелко порубить.
5. Отделить желток от белка.
6. Смешать фарш, лук, грибы, корнишоны и желток. Намазать на хлеб и кушать - приятного аппетита! Любителям сырого мяса очень понравится!