Очень простой рецепт клюквы, протертой с сахаром (заготовка на зиму) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииклюква 1 кгсахар 1 кгПошаговое приготовлениеЯгоды перебрать, промыть и бланшировать в течение 8—10 минут.Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем протереть через сито.Полученное пюре смешать с сахаром, подогреть до 90—95° C и выложить в чистые сухие банки.Накрыть их крышками и стерилизовать: банки 0,5 л — 20 минут, банки 1 л — 30 минут.Затем закатать.Хранить в прохладном темном месте.
