Тако(Takos) домашние

Замешиваем тесто из компонентов как на оладьи по густоте(выперчка не сладкая, по этому карри и паприку добавил для цвета).

Выпекаем вафли до полуготовности и сразу сгибаем пополам для образования ракушки(тут вы на эксперементальном опыте поймёте сколько надо печь, что бы ракушка не трескалась при сгибании и была чуть эластичной)

Обжариваем фарш с добавлением куриного бульона(3-5 столовых ложек), томатной пасты, красного перца, соли и приправ по вкусу(фарш должен быть соленно-острый)

Обажриваем до тех пор, пока жидкость не выпарится вся, постоянно перемешивая.

В каждую вафельную ракушку выкладываем по кусочку листа салата.

Сверху добавляем фарш.

Промазываем сметаной

Выкладываем полукольца лука и нашинкованную капусту(хотя можете добавить помидоры, или зелень по вкусу).

Сверху поливаем кетчупом

добавляем натёртый сыр

Блюдо готово

Очень простой рецепт тако(Takos) домашние мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 6 ст. ложки молока, 1 яйцо, мука, масло сливочное(топлённое 4 ст. ложки), соль, карри, паприка(для вкуса и цвета).
• Начинка: Фарш куринный, сметана, кетчуп, листья салата, полу кольца лука, капуста, кетчуп, сыр Чеддер Оранж, красный перец, томатная паста, бульон куриный.

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем тесто из компонентов как на оладьи по густоте.
2. Выпекаем вафли до полуготовности
3. Сгибаем пополам для образования ракушки(тут вы на эксперементальном опыте поймёте сколько надо печь, что бы ракушка не трескалась при сгибании и была чуть эластичной)
4. Обжариваем фарш с добавлением куриного бульона(3-5 столовых ложек), томатной пасты, красного перца, соли и приправ по вкусу(фарш должен быть соленно - острый)
5. Обажриваем до тех пор, пока жидкость не выпарится вся, постоянно перемешивая.
6. В каждую вафельную ракушку выкладываем по кусочку листа салата.
7. Добавляем фарш
8. Промазываем сметаной
9. Выкладываем полукольца лука и нашинкованную капусту(хотя можете добавить помидоры, или зелень по вкусу)
10. Сверху поливаем кетчупом
11. добавляем натёртый сыр
12. Блюдо готово. Ням - ням

Нет у нас в городе муки кукурузной что бы тартильи готовить для тако. Нету приправы для тако. Нету даже ресторана мексиканского. Пришлось применять творчество и изобретательность, ибо очень хотелось попробовать тако в домашних условиях. Результат понравился. Сижу теперь весь такой довольный и радостный. P. S Теперь думаю другие рецепты мексиканской кухни так же испробовать.

 

Сегодня буду готовить!