Помидоры по-армянски - рецепт приготовления этого блюда подкупает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов. Блюдо отлично подойдет к застолью и очень простое в приготовлении. Начнем? Вашему вниманию - рецепт приготовления помидоров по-армянски, очень простой, но невероятно вкусной закуски. Надеюсь, вам понравится. Удачи в приготовлении!Количество порций: 5-7Простой рецепт помидоров по армянски армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийПомидоры бурые — 1,5 КилограммаКрасный перец острый — 2 ШтукиЧеснок — 1 ШтукаЛавровый лист — 1 ШтукаКинза — - По вкусуПетрушка — - По вкусуБазилик — 1 Штука (веточка)Соль — - По вкусуПошаговое приготовлениеВот классический рецепт помидор по - армянски: 1. Начнем приготовление помидор с начинки. Для этого надо очистить чеснок, удалить семена из острых перчиков, промыть зелень. Затем все измельчить и хорошенько перемешатьПомидоры необходимо предварительно помыть, а потом разрезать пополам, но не доходя до конца примерно на 1 сантиметр. После чего аккуратно выложить в середину каждого помидора приготовленную начинку.Приготовьте рассол. Для того, чтобы приготовить рассол необходимо в 2,5 литра воды добавить с 0,5 стакана соли, лавровый лист и довести до кипения. Затем поместить помидоры в кастрюлю и залить уже остывшем рассолом так чтобы полностью их закрыть. Накрыть сверху тарелкой и поставить сверху небольшой груз. Помидоры будут готовы через 3-4 дня.
