Котлетки КАПРИЗУЛЯ

  1. Д_Зуёнок

    Д_Зуёнок Зуёнок Диана

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Йошкар-Ола

    Простой рецепт котлеток КАПРИЗУЛЯ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 43 килокалорий.


    Котлетки КАПРИЗУЛЯ
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 43 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на три порции

    • 500 г говядины (телятины) мякоти.
    • 2 луковицы
    • 3 столовые ложки молока
    • 1 столовая ложка муки
    • 2-3 яйца
    • 3-4 веточки укропа или петрушки
    • Соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Режем мясо на кубики по полтора примерно сантиметра.
    2. Лук режем тоже кубиками, но с ним - то это не важно, он все равно в карамель протушивается.
    3. Кладем в сотейник мясо и лук, солим, перчим и наливаем 1-1,5 стакана воды. Тушим до полного выпаривания жидкости.
    4. Рубим зелень.
    5. Остужаем, проворачиваем на мясорубке. Добавляем перчик, яйца, порубленную зелень, перемешиваем.
    6. Добавляем в смесь молоко (у меня 3 ложки, но это зависит от сухости мяса) и муку.
    7. Лепим котлетки (можно не лепить, а так выкладывать на сковороду, как оладьи).
    8. Обжариваем в масле до румяности.

    Моя дочка не ест котлеты, приготовленные обычным способом. Вероятно, часть генов папы-вегана все же работает… Во всяком случае, «скоромные» продукты ест осторожно, капризно, желательно разнообразно – но не до экспериментов. Короче, зашибись! Короче, котлеты я и не готовлю… А тут после приготовления СХАБЕ – фаршированных языков – у меня остался фарш-начинка. Я из него наделала оладьеподобных котлет… И мой ребенок схомякал их мгновенно и до крошки. И попросила еще… Пришлось изобретать новый, «с подвыпедвертом», вид котлет… Кстати, в их защиту можно сказать: они легкие, диетические и буквально тают во рту! И из приготовления видно, что давать их можно даже младенцам, которые переходят с протертых пюрешек на человеческую пищу



     
    Ocrpveh и Sodeceuu нравится это.
  2. Nwmuljleo

    Nwmuljleo Суркова Танюша

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  3. Apsjonae

    Apsjonae Ириша

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    m_antonina нравится это.
  4. С_Шалыгина

    С_Шалыгина Шалыгина Софья

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    machulskaya95 нравится это.
  5. olgam

    olgam Мячина Ольга

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ярославль

    Благодарю за идею. Попробую приготовить