Простой рецепт фрикаделек с сыром дор-блю и фетой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийГовяжий фарш 800 гСыр дор - блю 50 гСыр фета 50 гСушеный розмарин по вкусуМолотый черный перец по вкусуСладкая паприка по вкусуСладкий красный лук ½ штукиПошаговое приготовлениеЗаранее размороженный или свежий говяжий фарш смешать с молотым черным перцем, розмарином, паприкой, нарезанной половинкой луковицы.Маленькими кусочками нарезать или поломать оба сыра, не смешивать. Можно брать какой - то один вид сыра, лучше соленый. Как можно заметить, фарш я не солила именно благодаря добавлению соленого сыра.Сформовать руками небольшую фрикадельку, в середину которой положить или один, или другой вид сыра. Слепить шарик так, чтобы не было видно сыр. Таким же образом использовать весь фарш и сыр.Уложить все фрикадельки в форму, можно смазать ее оливковым маслом, поставить в заранее разогретую до 230 градусов духовку, лучше под гриль, чтобы сверху образовалась румяная корочка, на 20 минут. Но если гриля нет, это не помешает фрикаделькам получиться сочными и вкусными.Вместо дор-блю можно, конечно, использовать любой сыр с благородной плесенью.Подать с картофельным пюре и клюквенным или брусничным соусомпорция по 2 фрикадельки, так как они очень сытные.
